Bravčový bok bez kosti a rolovaný

Name: Pork Belly boned and rolled
SKU: 537
Availability: InStock

10,00 €

Mäso sa potom úhľadne zroluje do valcovitého tvaru, často sa zaistí mäsiarskou šnúrkou, aby sa počas varenia držalo pohromade. Táto úprava uľahčuje krájanie bravčového brucha, poskytuje rovnomerný povrch na varenie a umožňuje vznik chutnej chrumkavej kôrky.

Kategória: Bravčové mäso a výsek