Hovädzí močing

Name: Beef boneless shank
SKU: 681
Availability: InStock

15,20 €

Tento kus mäsa je známy tým, že je tuhý, ale chutný. Pri pomalom varení na miernom ohni, napríklad pri dusení alebo varení v guláši, sa stáva krehkým a šťavnatým. Spojivové tkanivo v stopke sa počas pomalého varenia rozpadá, čoho výsledkom je chutný a krehký konečný produkt

Kategória: Hovädzie mäso a výsek